1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。——宋朝：晁说之《赠雷僧》。
2、白茶诚异品，天赋玉玲珑。——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。
3、白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。——宋朝：刘学箕《醉歌》。
4、“破暑黄梅雨，清神白乳茶。”——宋朝：释师一《偈颂七首》。