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紫茄子怎么炒好吃又简单制作炒茄子的方法

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1、材料：茄子、番茄酱、盐、白糖、味精、蒜。

2、茄子洗净、切成条。

3、放入花椒，锅中烧油，炒香花椒，倒入葱花、茄子。

4、放入生抽、蚝油，翻炒均匀。

5、放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味即可。

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