安格斯黑牛眼肉牛排可以涮着吃吗

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可以。牛眼肉其一端与上脑相连，另一端与外脊相连，眼肉外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状，由于肋脊部的运动较少，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩，适合涮着吃。

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