确定大客户的定义需要考虑多个因素，包括客户的贡献度、客户的购买力和客户的忠诚度等。
客户的贡献度：大客户应该是企业最重要的客户，其对企业的贡献度应该相对较高。企业可以根据客户的销售额、利润贡献、市场份额等指标来衡量客户的贡献度。
客户的购买力：大客户应该具备较高的购买力，其购买能力可以直接影响到企业的销售额和利润。企业可以根据客户的采购规模、采购频率、采购稳定性等指标来衡量客户的购买力。
客户的忠诚度：大客户应该具备较高的忠诚度，能够长期稳定地购买企业的产品或服务。企业可以根据客户的回购率、投诉率、客户满意度等指标来衡量客户的忠诚度。
在实际操作中，企业可以根据自身的情况和行业特点来确定大客户的定义。一般来说，大客户的销售额应该占到企业总销售额的一定比例，比如说20%以上，同时也应该具备较高的购买力和忠诚度。
确定大客户的定义之后，企业还需要建立相应的管理机制，建立客户档案，实施差别化服务，提高客户满意度，从而保持和发展大客户，提升企业的市场竞争力。
引证来源：《现代企业管理》杂志，2019年第2期。