摊黄菜的辞典修订版是：煎蛋、炒鸡蛋。《恨海．第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」。
摊黄菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、综合释义 【点此查看摊黄菜详细内容】
亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”清梁恭辰《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“伯和到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。”端木蕻良《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”摊黄菜[tānhuángcài]煎蛋、炒鸡蛋。《恨海．第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」
二、网友释义
摊黄菜亦称“摊蛋”，亦作“摊鸡子”，炒鸡蛋。
三、汉语大词典
亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。《儒林外史》第四五回：“说罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鲫鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”清梁恭辰《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“伯和到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。”端木蕻良《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”
四、其他释义
1.亦称'摊蛋'。亦作'摊鸡子'。2.炒鸡蛋。
五、关于摊黄菜的词语
六、关于摊黄菜的造句
1、宫保鸡丁木须肉，祝你健康又长寿；拔丝地瓜多放糖，愿你幸福万年长；松子玉米摊黄菜，愿你越长越可爱；东坡肘子红烧肉，不回信息是野兽！